2025年 4月後半

GWを挟んで時間が空いてしまったので手短に。

GW中に釣りとか旅行を詰め込みまくったせいで4月後半は仕事重点の感じになっており、ただただ忙しいだけになってしまいました。

近所のスーパーが結構いい。というのも鮮魚に力を入れており、地元で釣れた魚を丸のまま仕入れていることが多くある。冷凍・冷蔵輸送に強みがある会社っぽいので遠方で仕入れたものも鮮度がいい（気がする）。

今日は鯛が丸ごと一匹売っていたのでアクアパッツァにした。

少し前までは「鯛とか白身の魚なら刺身が一番でしょ」くらいに思っていたが、カワハギのアクアパッツァを作ってからといものアクアパッツァのほうが好きになった。捌くのも簡単だし料理自体も簡単、スープもおいしくてバケットにつけて食べても良し。歩留まりがいいのもええぞ！！！

おいしかったね～～

映画の日なのに見る映画を全く決められない。だらだらワインを飲んでいたら気持ちよくなって1週間後の旅行の予定を突貫で予約。

今年のGWは色々と気持ちが乗らず旅行に行く気がなかったのだけど、予定が入るとそれだけでGWが楽しみになってきた!